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3/16(木)より春メニューになります。

ディナーコースA ¥7,000
前菜2品+本日の魚料理+肉料理+デザート


新鮮なお魚のカルパッチョ仕立て
 大葉とパルメザン添え

鴨のフォワグラのポワレ 蜂蜜ソース

市場より直送、本日のお魚

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
 クミン風味のキャロット添え
 または
マグレカナールのロースト
 オレンジソース 温野菜添え(+1080円)
 または
温製シェーブルチーズのサラダ

月替わりデザート・コーヒー・紅茶



ディナーのデザートは月替わりです。

各コースとも、スープ又はサラダを
 +¥650でおつけすることができます。

アラカルトでも御注文いただけます。

消費税込みの料金です。
 なお、サービス料は頂いておりません。


ディナーコースB ¥5,400
前菜+本日の魚料理+肉料理+デザート


自家製スモークサーモン ラタトゥイユ入り
 または
柔らかく煮込んだ豚すね肉のテリーヌ パン粉付け焼き

市場より直送、本日のお魚

仔牛のロースト、ポテト添え
 ロックフォールチーズソース
 または
コック・オー・ヴァンのパイ包み焼き サラダ添え
 または
ラパンときのこのフリカッセ エストラゴン風味

月替わりデザート・コーヒー・紅茶


ディナーコースC ¥3,800
前菜+本日の魚料理又は本日の肉料理+デザート


小海老とマジョラムのナージュ仕立て トマト添え
 または
リード・ヴォーと春野菜のソテー バルサミコソース
 または
ふわふわオムレツ トマトソース

本日のお魚 または お肉料理

月替わりデザート・コーヒー・紅茶

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