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3/21(木)ディナーより、春メニューになります。

ディナーコースA ¥8,500
前菜2品+本日の魚料理+肉料理+デザート


新鮮なお魚のカルパッチョ仕立て
 大葉とパルメザン添え

鴨のフォワグラのポワレ 蜂蜜ソース

市場より直送、本日のお魚

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
 クミン風味のキャロット添え
 または
マグレカナールのロースト
 アプリコットソース(+1080円)

月替わりデザート・コーヒー・紅茶



ディナーのデザートは月替わりです。

各コースとも、サラダを+¥650で
 おつけすることができます。

アラカルトでも御注文いただけます。

消費税込みの料金です。
 なお、サービス料は頂いておりません。


ディナーコースB ¥6,500
前菜+本日の魚料理+肉料理+デザート


自家製スモークサーモン ラタトゥイユ入り
 または
季節のおすすめスープ

市場より直送、本日のお魚

フランス産プレ・ノワール(地鶏)のローストとコンフィ
 または
仔羊トマト煮込みのパイ包み焼き サラダ添え
 または
牛リブロースのポワレ セップ茸添え マディラワインソース

月替わりデザート・コーヒー・紅茶


ディナーコースC ¥4,500
前菜+本日の魚料理又は本日の肉料理+デザート


フォアグラ入りテリーヌ・カンパーニュ サラダ添え
 または
白身魚のクネル アメリカンソース
 または
赤パプリカのパルフェ トマトとキュウリのサラダ仕立て

本日のお魚 または お肉料理

月替わりデザート・コーヒー・紅茶

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