3/1(金)より、春メニューとなります。
ディナーコースA ¥10,000(税込¥11,000)
前菜2品+本日の魚料理+肉料理+デザート
新鮮なお魚のカルパッチョ仕立て
大葉とパルメザン添え
フォアグラと大根のポワレ はちみつソース
市場より直送、本日のお魚
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
クミン風味のキャロット添え
または
フランス産鴨のロースト
オレンジソース(+¥1,100 税込)
月替わりデザート・コーヒー・紅茶
*ディナーのデザートは月替わりです。
*各コースとも、サラダを+¥770(税込)にて
おつけすることができます。
*アラカルトでも御注文いただけます。
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ディナーコースB ¥8,000(税込¥8,800)
前菜+本日の魚料理+肉料理+デザート
ナラの木で燻したサーモンのサラダ仕立て バジルソース
または
季節のおすすめスープ
市場より直送、本日のお魚
ひな鶏のフリカッセ マスタードとエストラゴン風味
または
骨付き仔羊のロースト 赤ワインソース 温野菜添え
または
牛リブロースのポワレ 小松菜のバターソテー
月替わりデザート・コーヒー・紅茶
ディナーコースC ¥6,000(税込¥6,600)
前菜+本日の魚料理又は本日の肉料理+デザート
温製 豚スネ肉と豚足のテリーヌ サラダ添え
または
帆立貝のポワレ プロヴァンス風
または
フランス産エスカルゴのブルギニオン
本日のお魚 または お肉料理
月替わりデザート・コーヒー・紅茶
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